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Mercados de Natal certificados pela Green Event no Tirol do Sul

Mercados de Natal certificados pela Green Event no Tirol do Sul



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A Mercados de Natal do Tirol do Sul foram certificados "Evento Verde"A partir deAgência Provincial de Meio Ambientegraças ao empenho e trabalho por parte da Direcção de Turismo, dos municípios e de todos os operadores comerciais envolvidos, que durou 3 anos!

Muito importante, para alcançar esta conquista, foi o apoio em todas as fases da certificação peloEco-instituto Tirol do Sul,que desde 1989, ano da sua fundação, se dedica a atividades de consultoria para garantir o desenvolvimento ecológico da região, graças às competências adquiridas nas seguintes áreas:mobilidade, clima e energia, educação ambiental, eventos verdes, sociedade e sustentabilidade.

Verificar por si mesmo se as medidas relativas à proteção ambiental previstas na certificação "Evento Verde“Foram realmente implementados e respeitados, este ano fui visitar oMercados do Tirol do Sul em Bolzano, Merano e Bressanone.

Obviamente, cheguei a Bolzano em um "verde“, Com o confortável trem Milão - Verona - Bolzano e depois usar oMobilcard, que dá acesso a todos os transportes locais para chegar a Merano e Bressanone.

AMercados de Natal de Bolzano eles estão localizados na Piazza Walther, a praça principal, que também é dominada pelo belo Duomo, ladeado neste período particular do ano pela majestosa árvore de Natal iluminada que você pode ver na foto de abertura deste artigo.

obarracas de mercadosão feitos emMadeiracom módulos recicláveis em edições futuras, e os itens à venda devem ser, com pouquíssimas exceções, realmente produzidos nos municípios do Tirol do Sul: este é um ponto essencial para os organizadores necessários para proteger "a originalidade dos mercados do sul do Tirol"E a ligação com o território.

As únicas exceções são permitidas para produtos que, devido às condições climáticas, não podem ser cultivados emTirol do Sul: café, chá, cacau, açúcar mas neste caso devem ser provenientes do comércio justo.

Detalhes "atenção verde"Estão reservados paracardápio disponível em barracas de alimentação que devam oferecer pelo menos 1 cardápio vegetariano e indicar produtos regionais, pratos orgânicos e pratos sem glúten com indicações especiais.

Água mineral, refrigerantes e cerveja são vendidos apenas em embalagens retornáveis ​​ou na torneira. Todos os jogos americanos e guardanapos são feitos exclusivamente de papel reciclado. Latas proibidas.

Grande atenção também é dada ailuminação: todas as luzes são obrigatórias abaixo consumo de energia, graças ao uso da tecnologiaCONDUZIU e não pode ser ligado antes das 15h30.

A decisão de limitar a poluição sonora, graças à proibição de música alta, que achei irritante em outros eventos semelhantes.

Eles foram criados perto dos mercadosáreas de relaxamento para permitir que os visitantes descansem no calor após as compras.

Mercados em Bolzano: anões e outros personagens de madeira à venda em uma das barracas

Se você conseguir arranjar algum tempo, sugiro que não perca a oportunidade de visitar oMuseu Arqueológico do Tirol do Sul, localizado a poucas centenas de metros dos mercados, onde se pode avistar Oetzi, a famosa múmia de Similaun, exposta ao público em uma caixa "supertecnológica" para recriar a umidade e a temperatura do gelo em que foi encontrada.

Dediquei o segundo dia da minha estada no Tirol do Sul para visitar oFeiras de natal de merano, localizada junto ao aterro da Passiria, o rio que atravessa a cidade.

Entre as iniciativas interessantes deste ano domercados de merano Eu aponto o projeto "Árvores em Merano”Que oferece aos visitantes árvores de natal feitas por artistas e personalidades do entretenimento, moda e design de todo o mundo, entre eles Renzo Arbore, Syusy Blady, Patrizio Roversi, Marco Lodola, Elio Fiorucci, Rosita Missoni e Matteo Thun.

Também paraMerano, todos os critériosverde já mencionado acima, são os guia de rolamento distoEdição 2014.

O Merano comercializa, ao longo do rio Passiria, a árvore de natal desenhada por Rosita Missoni, com as termas atrás dela, e a pista de patinação no gelo

Depois de visitar os mercados, optei por umpasseio nas margens do rio Passiria, ao longo do caminho denominado Winter Walk que leva à antiga ponte romana e continua atéCastel San Zeno, empoleirado em um esporão de rocha.

Para quem procura descanso e relaxamento depois de visitar os mercados, uma opção muito válida é oferecida pelo Terme di Merano, localizado em frente aos mercados. Para os mais esportivos, uma pista de patinação no gelo iluminada ou uma caminhada em direção aotorre do barril de pólvora, do qual você pode desfrutar de um esplêndidovista sobre a cidade de Merano.

Vista de Merano da torre Polveriera

AMercados de Natal de Bressanone eles foram meu destino do terceiro dia passado no sul do Tirol. Localizados na praça do esplêndido Duomo, possuem um menor número de estandes, mas sem sacrificar a variabilidade e a qualidade dos produtos.

O gerente da organização de mercados de Bressanone foi muito gentil, dedicando muito tempo para responder às minhas perguntas sobre a certificação Green Event em um momento em que ele certamente tinha 1000 outras coisas urgentes a fazer.

Eu poderia, portanto, ver o"Nos bastidores" dos mercados, onde outra condição fundamental para a obtenção da certificação "Evento Verde": Oreciclando de todos os resíduos produzidos pelas barracas. Assim, pude constatar a organização impecável ainda nesta conjuntura que prevê a recolha seletiva de papel, cartão, plástico, vidro, lixo orgânico e lixo indiferenciável.

Uma outra etapa consiste em uma máquina compactadora localizada, em posição isolada, mas bem próxima aos mercados, a fim de reduzir significativamente o volume de resíduos e diminuir o número de etapas necessárias para a coleta por veículos dedicados.

O logotipo do Green Event que os mercados do sul do Tirol podem se orgulhar

Entre os stands mais interessantes emmercados de Bressanone Eu aponto que da destilaria de essênciaBergila, o de processamento de vidro, como por exemplo a criação de bolas para a árvore de Natal e o de marcenaria que vê retratado na imagem seguinte.

Destilados de essências naturais, processamento de vidro e madeira nos mercados de Bressanone

Não perca a visita deCatedral de Bressanone (Catedral de Santa Maria Assunta e San Cassiano) e o espetacularclaustro datando do século 10, com afrescos góticos datando dos séculos XIV e XV: ambos estão localizadosna frente dos mercados.

Os Mercados de Bressanone e a Catedral

Outra visita interessante que consegui fazer é a dePalácio Episcopal de Bressanone que neste período abriga uma coleção de presépios de Natal vintage (de 1700 até os dias atuais).

Um dos factores comuns que caracterizaram a visita aos três mercados do sul do Tirol foi certamente o gastronómico - culinário: os restaurantes onde almoçava e jantava sempre me serviram pratos de grande qualidade, na maioria dos casos com ingredientes produzidos no sul do Tirol.

No entanto, meus três pratos favoritos eram:

– Variação de Baccalà aoParkhotel Mondschein Luna de Bolzano.

– Risoto de abóbora com camarão assado aoRestaurante laurinde Bolzano.

– Tagliatelle com molho de veado no restaurante adjacenteTerme di Merano (com mesas dentro de "bolas de Natal gigantes"! :-)

Variação de bacalhau, risoto de abóbora com camarão assado e tagliatelle com ragu de veado

AOs mercados do sul do Tirol esperam por você até 6 de janeiro de 2015 mas, com todo o trabalho feito pelos amigos do Tirol do Sul para obter a certificação Evento Verde, o mínimo que você tem a fazer é alcançá-los também de forma verde, contando com o trem! :-)

Para mais informações e para melhor organizar sua visita, você pode visitar os sites oficiais:

– Mercados em Bolzano

– Mercados em Merano

– Mercados de Bressanone

Imagens de créditos: Matteo Di Felice - ViaggieVacanze.com


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