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Entrevista com Misya: a rainha do gosto das blogueiras de culinária

Entrevista com Misya: a rainha do gosto das blogueiras de culinária



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Hoje eu proponho umentrevista com Misya, blogueira de comida que propõe receitas saborosas misturar ingredientes simples e um Km zero com histórias de vida para uma culinária divertida e bem-estar. Misya adora cozinhar com as crianças e mostrar-lhes como é divertido “fazer tortas saborosas juntos”. Flavia Imperatore, esta blogueira gulosa, gourmet e atenciosa, fala-nos do seu espaço de receitas “boas e infalíveis”.

Para conhecê-la melhor e descobrir suas receitas, você pode navegar em seu blog de comida emMisya.info. Mas provar é melhor.

1) Como e quando começou o seu interesse pela culinária? E o espaço de Misya?

Minhas paixão por cozinhar é bem recente. Alguns anos antes de me casar, abordei o fogões cuidar da minha futura família também na "frente da cozinha". Comecei a preparar algo novo todos os dias, transcrevendo tudo para um diário virtual, um blog. Que hoje é Misya. Fiquei fascinado com a ideia de ser útil para quem, como eu, era iniciante e queria experimentar a cozinha. Nunca parei, continuo a experimentar novos pratos para trazer à mesa para surpreender minha família, pratos que eu prontamente anoto, fotografo e transcrevo para Misya

2) O que cozinhar e contar receitas sobre Misya significa para você hoje?

Tudo isso tem um valor enorme para mim. Misya não é um livro de receitas simples, mas um cozinha e diário de vida. Anoto as receitas e conto o que me acontece: falar do prato que acabei de provar no restaurante e não do primeiro dia de aula da minha filha, da chegada do nosso gatinho ou da onda de gripe que matou a família inteira. Eu gosto disso em Misya amarrar os pratos à minha divisão de vida, minha família está no centro de tudo.

3) Com que critérios você escolhe os ingredientes para as receitas de Misya?

Tudo mudou quando me tornei mãe. Comecei a reproduzir alimentos pré-embalados em casa, para comprar alimentos orgânicos e zero km e diminuir o uso de farinhas refinadas. NoMisya Eu uso ingredientes sazonais que são tão rastreáveis ​​quanto possível, alternando os "comuns" com algo mais específico ou exótico, talvez lembranças de alguma viagem.

A blogueira de comida Misya em sua cozinha

4) Uma receita de sobremesa favorita de Misya?

A pergunta típica de quem gosta de doces ... certo? A receita do torta de maçã é o que mais me lembra da minha infância. Minha mãe costumava preparar para toda a família, então eu diria que é meu receita doce favorito meu comida afetiva por excelência. E de Misya, obviamente.

5) E o que Misya recomenda sobre salgados?

Muito difícil escolher! Eu diria que minha receita salgada favorita é a pizza. Trivial para um napolitano como eu, e Misya, mas garanto que é a única coisa a que realmente não consigo resistir.

6) Crianças e Misya juntas na cozinha: alguma sugestão para educar enquanto se diverte?

Desde que fui mãe descobri que brincando com formas e cores podemos sempre preparar novos pratos e combinações que vão intrigar os pequenos provadores de confiança de Misya. Pode fazê-los querer experimentar novos pratos sem hesitação mas com muita curiosidade. Com Misya Consegui fazer minha filha comer com prazer todos aqueles vegetais que as crianças costumam odiar. Um verdadeiro milagre para nós mães! E então eu admito: eu me divirto muito cozinhando com ela, fazemos muito tortas gananciosas.

7) Fala-se muito da "comida do futuro", para Misya, como será para você? Medos?

O maior medo de Misya para os alimentos do futuro, são produtos refinados e frequentemente tratados quimicamente. Eu no meu pequeno, com Misya, Eu escolhi comprar principalmente comida orgânica, preferindo a sazonalidade e os produtos de produtores diretos em que confio. Eu sei que é uma utopia, mas com Misya Eu gostaria que a comida do cofre fosse segura e acima de tudo acessível para todos.

Pra quem quer um video gostinho do super blogger de comidaMisya, ali está ele. Água na boca imediata, atenção!

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Vídeo: Secrets of The Royal Kitchen (Agosto 2022).